モジアナで生産されるコーヒーは、標高1,100メートルの高地で栽培され、年間平均気温20℃と、一年を通して穏やかな気候に恵まれた地域です。フルーティーな香り、6種の中でも特にこくが豊かで、甘さと酸味のバランスがとれた、エスプレッソ向きのコーヒーです。
| アロマ: | フルーティー |
|---|---|
| 味わい: | やわらかな甘み |
| ボディ: | 深いこく |
| 酸味: | あり |
世界中で最も知名度の高いコーヒーの産地です。1908年以降ブラジルに渡った日本の先人たちの多くも、この地でコーヒー生産に携わってきました。
サンパウロ州

| 位置: | ブラジル南東部 |
|---|---|
| 州: | サンパウロ |
| 州都: | サンパウロ |
| 州人口: | 3,980万人 |
| 人種: | ヨーロッパ系、日系、先住民(インディオ) |
| 気候: | 熱帯、湿潤(夏)、乾燥(冬) |
| 特産: | コーヒー |