Café do Centro　「カフェ・ド・セントロ」のコーヒー

風味の特長

標高900～1100メートルと高い山々が連なり、この土地の起伏部分で収穫されるコーヒー豆は、ほのかなカラメル風味の香り、こく・酸味がほどよく、わずかな渋みが後味をすっきりさせます。

美しい海岸と山々
Que mar e montanhas lindos.

海に面するエスピリット・サント州では、魚介料理が有名です。もともとこの地に住む先住民（インディオ）と、植民地時代以降に渡ってきたヨーロッパ人の文化が溶け合い、煮込み料理に見られるオリジナルフードが生まれています。